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レシピ

ごぼうとれんこんのチップス

一人分のエネルギー136kcal
一人分の塩分0.4g
調理時間約15分
取扱い商品AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油健康プラス

ウスターソース味で大人も子供も大好き、おつまみにもおかずにもなる一品です。

材料(4人分)

  • ごぼう(ピーラーでリボン状の薄切りにし、水にさらす) 1本
  • れんこん(1mm幅の輪切りにし、水にさらす) 1節(小)
  • 片栗粉 適量
  • ウスターソース 適量
  • 青のり 適量
  • 「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油プラス」 適量



作り方

  1. ごぼう、れんこんは水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。
  2. ①のごぼうをくるくると巻き、160℃に熱した「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油健康プラス」に入れてきつね色になるまで揚げる。①のれんこんもきつね色になるまで揚げる。
  3. ②のごぼう・れんこんの表面にウスターソースを薄く塗り、青のりをかける。

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