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レシピ

豚ひき肉とにらの焼きビーフン

一人分のエネルギー320kcal
一人分の塩分1.8g
調理時間約20分
取扱い商品AJINOMOTO 健康サララ®

ビーフンは乾燥のまま使うから、とっても簡単!

■材料(2~3人分)

  • 豚ひき肉 150g
  • にら 1束
  • 玉ねぎ 中1個
  • しいたけ 4枚
  • ビーフン(乾燥) 80g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ2

●A

  • 水 カップ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 酢 小さじ2

■作り方

  1. ビーフンは熱湯に約1分つけて、ほぐれるようになったら取り出し、食べやすい長さに切る。にらは4cm長さに切り、玉ねぎは5mm厚さの薄切り、しいたけは薄切りにする。
  2. フライパンに「健康サララ」を熱し、ひき肉を炒める。パラパラになったら玉ねぎ、しいたけを入れて炒め、油が回ったらAを加える。沸とうしたらビーフンを入れ、混ぜながら加熱する。
  3. 水分がなくなったらにらを入れて炒め、塩、こしょうで味をととのえ、仕上げに「ごま油好きのごま油」を回しかける。

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