なす夏カレー
カラッと素揚げしたなすとオクラをトッピング
-
調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー490kcal -
1人分の
塩分5.3g
使用している商品
材料(4人分)
- なす 2本
- オクラ 8本
- トマト 中2個
- 玉ねぎ 1個
- 合いびき肉 200g
- 水 カップ6
- カレールー 1箱(200g)
- 酢 大さじ1
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 炒め用:大さじ1 揚げ用:適量
作り方
- なすは8等分のくし型に切り、オクラはヘタとガクを取る。トマトはザク切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
- 鍋に「AJINOMOTO 健康プラス」(大さじ1)を熱し、合いびき肉と玉ねぎを入れて炒める。シンナリしたら、水を入れ、煮立ったらカレールーを加えて溶かす。トマトを加えて5~6分煮込む。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、なすとオクラを揚げて2に加えてひと煮し、仕上げに酢を加える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
J-オイルミルズ静岡事業所ゼロエミッション化の取り組み
再資源化率100%への挑戦J-オイルミルズは、目指すべき未来「Joy for Life~食で未来によろこびを」を掲げ、「おいしさ×健康×低負荷」で、人々と社会と環境に貢献する企業を目指しています。同社R&D・生産本部理事で静岡事業所長の上原誠氏に同社の目指す完全ゼロエミッション(再資源化率100%)への取り組みを語っていただきました。
-
“ゴミ清掃芸人”マシンガンズ滝沢秀一さんがJ-オイルミルズにやってきた!【後編】
「つくる責任、つかう責任」J-オイルミルズに来社したマシンガンズ滝沢秀一さんとともに、私たち一人ひとりが取り組めるゴミ問題や環境対策について紹介するインタビューの後編。企業としてJ-オイルミルズが進めている取り組みや、未来への責任についても考えます。
-
“ゴミ清掃芸人”マシンガンズ滝沢秀一さんがJ-オイルミルズにやってきた!【前編】
「食用油の容器はどう分別すべき?」お笑い芸人と並行して、ゴミ清掃員として活動する滝沢秀一さん。環境省の「サステナビリティ広報大使」にも就任し、私たち一人ひとりができるゴミ問題や環境問題の取り組みを広めています。そんな滝沢さんとJ-オイルミルズの社員が、家庭用食用油の容器や廃食用油の処理について熱く語り合いました。