牛カルビ焼き肉と香味野菜のわさびレモンあえ

レモンとわさび、ごま油の風味に香味野菜たっぷり!満足度アップのお手軽料理です。

  • 調理
    時間
    15
  • 1人分の
    カロリー
    950kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.9g

使用している商品

材料(2人分)

  • 牛カルビ焼き肉用 300g


A

  • にんにく(すりおろし) 1片分
  • しょうゆ 大さじ2
  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1

  • 長ねぎ(斜め薄切り) 1本
  • みょうが(タテ半分に切って斜め薄切り) 2個
  • 貝割れ菜 1パック
  • 青じそ(せん切り) 5枚

C

  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 練りわさび 小さじ1

作り方

  1. 牛肉にAをもみ込み、5分おく。
  2. ボウルにBを入れて水にさらし、水気をしっかりきり、Cを加えてサッとあえる。
  3. フライパンを熱し、①の牛肉を強火で両面焼く。器に盛り、②を添える。