使用している商品
材料（2～3人分）
- 鯛 (刺身用) 200g
- ルッコラ 30g
- おろしにんにく 1片
- ピンクペッパー 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- レモン（お好みで） 少々
作り方
- 鯛は薄くそぎ切りにする。ルッコラは食べやすく切って水にさらし、水気をふき取る。
- 皿におろしにんにくを塗り、鯛の切り身を並べる。ルッコラを添える。
- 全体に塩、黒こしょうを薄く振り、ピンクペッパーを散らし、「AJINOMOTO オリーブオイル」を回しかける。お好みでレモンをしぼる。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。