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材料（1人分）
- トマト中 1/2 個
- きゅうり 1/8 本（浮き身）
- 食パン（6 枚切り） 1/4 枚
- にんにく 1/4 片
- 水 50ｍｌ
- ワインビネガー（赤） 小さじ 1
- オリーブオイル 小さじ 1
- ブラックペッパー 少々
- 塩 少々
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作り方
- トマトを粗くきざむ。きゅうりは浮き身として 5ｍｍ角に切る。食パンは耳を切り落して、適当な大きさにちぎる。
- きゅうり以外の材料をミルサーに入れ、20 秒程度粉砕してなめらかにする。
- 冷蔵庫で冷やし、取り出した後にきゅうりをスープの上に盛り付ける。
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