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調理
時間
約10分 -
1人分の
カロリー
548kcal -
1人分の
塩分
3.0g
材料（２人分）
- 長ねぎ １本
- ベーコン ４枚
- にんじん 中１／２本
- キャベツ 葉３枚
- にんにく １片
- ゆでうどん ２玉
- 水 大さじ１
- ｢瀬戸のほんじお｣ 小さじ１／２
- 粗びき黒こしょう 少々
- レモン汁 大さじ２
- 粉チーズ 大さじ１ １／３
- ｢AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン｣または「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ２
作り方
- 長ねぎは４ｃｍ長さに切り、タテに４等分に切る。ベーコンは２ｃｍ幅に切り、にんじんはタテ半分に切ってから、５ｍｍ幅の斜め切りにする。キャベツはザク切りにし、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンに｢AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン｣または「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 とにんにくを入れて熱し、１のベーコンを炒める。少しカリッとしてきたら、にんじん、長ねぎ、キャベツを入れて炒める。シンナリしてきたら、うどんと水を入れてほぐしながら更に炒め、塩を加えて粗びき黒こしょうで味をととのえる。
- ２にレモン汁を加えてひと混ぜし皿に盛り、粉チーズをふりかける。
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