このページの本文に移動します

とり天

大分の郷土料理。お好みのたれでどうぞ

とり天

とり天
  • 調理
    時間
    調理時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    1人分のカロリー
    396kcal
  • 1人分の
    塩分
    1人分の塩分
    1.5g
調理時間※調理時間は漬け込み時間を除きます。

使用している商品

材料（4人分）

  • 鶏もも肉 2枚（約400ｇ）
  • にんにく 1片（約5ｇ）
  • 「 健康プラス」 適量
  • ポン酢 適量

●A

  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • こしょう 少々
  • 「 ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1

●B

  • 卵 1個
  • 片栗粉 カップ1/2
  • 小麦粉 カップ1/4

作り方

  1. 鶏もも肉はひと口大のそぎ切りにする。にんにくはすりおろす。
  2. ボウルに1とAを入れ、混ぜ合わせ、1時間漬け込む。
  3. 別のボウルにBを混ぜ合わせる。
  4. 「 健康プラス」を180℃に熱し、2を3につけて揚げる。
  5. 器にとり天を盛り、ポン酢を添える。


■メニューポイント

  • 大分では最もポピュラーな料理です。
  • 揚げたての熱々に、ポン酢や練りからしをつけて食べるのが、定番の食べ方です。

#ごま油のレシピ

もっと見る

健康プラスを使ったオススメレシピ

もっと見る

ごま油好きの純正ごま油を使ったオススメレシピ

もっと見る

JOYL TOPICS

Joyl Topics

Joyl Topics
安全と安心の追求
ページの先頭へもどる