まぐろとしゃきしゃき水菜の中華風サラダ
まぐろのおいしさと 水菜のシャキシャキ感が楽しめる 豪華なサラダです
材料(2人分)
- まぐろ赤身(さく・刺身用) 1本(約200g)
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- 水菜 1/2束(約90g)
- ワンタンの皮 2枚
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 小さじ1
- 「AJINOMOTO 健康プラス」(揚げ油用) 適量
●A
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- こしょう 少々
●B
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- こしょう 少々
作り方
- まぐろはAで下味をつけ、「AJINOMOTO 健康プラス」を熱したフライパンで軽く焼き、5mm幅に切る。
- 玉ねぎは薄切り、水菜は5cm長さに切り、水にさらし、水気をよくきる。
- ワンタンの皮は、3mm幅の細切りにし、180℃に熱した、「AJINOMOTO 健康プラス」で、きつね色に揚げる。
- ボウルにBを合わせ、ドレッシングを作る。
- 器に1、2、3を盛り、4を添える。
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