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いちごのハートカプレーゼ

お皿に並べて簡単!母の日やバレンタインにもピッタリのメニューです。

材料(2人分)

  • いちご 6個
  • モッツァレラチーズ 1個
  • ミント  適量
    ※ミントがなくてもおいしくお召し上がり頂けます。
  • 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
  • 塩  お好みで
  • 粗びき黒こしょう お好みで

作り方

  1. いちごはヘタの部分にV字に切り込みを入れてからタテ半分に切り、ハート形にする。
  2. モッツァレラチーズは半分に切ってから、5mm厚さの半月切りにし、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
  3. 皿に②のモッツァレラチーズを並べ、その上に①のいちごをのせる。
  4. お好みで塩、粗びき黒こしょうを振り、ミントを散らす。「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。

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