材料（2人分）
- いちご １２個
- モッツァレラチーズ １個
- バジル １２枚
※ミントがなくてもおいしくお召し上がり頂けます。 - 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ１
- 塩 お好みで
- 粗びき黒こしょう お好みで
作り方
- いちごはヘタを取り、タテ半分に切る。モッツァレラチーズは半分に切ってから、５ｍｍ厚さの半月切りにし、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
- 皿にいちごを２切れ、断面を下にして並べ、バジル、モッツァレラチーズの順に置く。これを繰り返して、外側の円を一周分並べる。
- 内側にも一周、今度はいちごの断面を上にして、ほかは②と同様に並べる。中心に残りのいちごをのせる。
- お好みで塩、粗びき黒こしょうを振り、ミントを散らす。「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。
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