材料（2人分）
- 生サバ 2切れ（180g）
- 塩 小さじ1/4
- きゅうり 1/2本
- 青じそ 4枚
- ご飯 茶碗2杯分（360g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
- いり白ごま 適量
A
- ポン酢しょうゆ 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
作り方
- さばは3ｃｍ角に切り、塩をまぶす。きゅうりは薄く小口切りにし、塩ひとつまみ（分量外）をまぶしてしんなりさせ、水気をしぼる。青じそはせん切りにしてサッと水にさらし、水気をきる。
- ご飯にAを混ぜ、器に盛る。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、1のさばを焼いて2にのせる。1のきゅうり、青じそを添え、いり白ごまをふる。
※お好みでポン酢しょうゆ、「AJINOMOTO オリーブオイル」をさらにかけてお召し上がりください。
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