材料（2人分）
- サーモン（刺身用柵） 90g
- トマト 100g
- にんじん 60g
- ブロッコリー 90g
- フリルレタス 2枚（40g）
- アーモンド 10粒
ドレッシング
- 「AJINOMOTOオリーブオイル」 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 塩 小さじ 1/3
- 粗びき黒こしょう 少々
- ドライバジル ふたつまみ
作り方
- フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは1cm角に切り、にんじんはスライサーで薄くスライスする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。サーモンは薄切りにする。
- ドレッシングの材料を混ぜる。アーモンドは砕く。
- 器にフリルレタスをひき、1. のトマト・にんじん・ブロッコリーを外側にそれぞれ盛り、中心にサーモンを盛る。2. のドレッシングをかけアーモンドを散らす。
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