材料（４人分）
- あさり（殻つき） ２００g
- じゃがいも ２個
- 白ワイン 大さじ２
- 「AJINOMOTO オリーブ＆ガーリック フレーバーオイル」 大さじ２
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ１
- こしょう 適量
- パセリ（みじん切り） 適量
作り方
- あさりは砂抜きをする。じゃがいもは皮つきのまま小さめのひと口大に切る。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、①のじゃがいもを透き通るまで炒め、①のあさり、白ワインを加えてフタをして蒸し煮する。
- あさりの口が開いたらいったん取り出し、ふたたびフタをしてじゃがいもに火が通るまで蒸す。
- 「AJINOMOTO オリーブ＆ガーリック フレーバーオイル」を加え、③のあさりを戻し入れて混ぜ合わせ、こしょうをふり、パセリを散らす。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE＆I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ＋のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-
オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-
数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。
