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さば缶の食パンカナッペ

材料(2人分)

  • 食パン(6枚切り)2枚
  • さば水煮缶 1缶(150g)
  • パプリカ(黄) 1/8個
  • パプリカ(赤) 1/8個
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
  • 「AJINOMOTOオリーブオイル」 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • パセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 食パンはそれぞれ4等分に切り、オーブントースター(1000W)でこんがりとした焼き色がつくまで3分ほど焼く。
    パプリカは1cm角に切り、さば水煮缶は水気を軽くきる。
  2. 1のさば・パプリカと「オリーブオイル」、にんにく、塩、パセリを混ぜる。
  3. 2を1の食パンにのせる。