レシピ

納豆ドライカレー

一人分のエネルギー831kcal
一人分の塩分2.6g
調理時間約20分
取扱い商品AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル

納豆と色々な野菜の食感がおいしい!楽しい!

■材料(2人分)

  • 玉ねぎ(粗みじん切り)1/2個
  • トマト(粗みじん切り)1個
  • オクラ(7mm幅の輪切り)4本
  • ホールコーン缶(汁気をきる)大さじ3
  • 納豆 2パック
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 卵 2個
  • 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1と1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」大さじ2
  • ご飯 400g

●A

  • トマトケチャップ 大さじ1と1/2
  • 中濃ソース 大さじ1と1/2
  • コンソメ 小さじ2

■作り方

  1. フライパンに「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、トマト、オクラ、コーンを加える。全体に火が通ったら、納豆、カレー粉を加えて炒め、Aを加えて混ぜ合わせる。
  2. 別のフライパンを熱し、残りの「AJINOMOTO サラダ油」薄くひき、卵を割り落として弱火にし、目玉焼きを作る。
  3. 皿にご飯をよそい、①を盛り、②の目玉焼きをのせ、「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」を上から回しかける。

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