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トマトと豆腐のもずく酸辣湯

トマトともずくの酸味がおいしいスープ。ピリッと辛味をきかせてカラダもあったまる♪

トマトと豆腐のもずく酸辣湯

トマトと豆腐のもずく酸辣湯
  • 調理
    時間
    調理時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    一人分のカロリー
    236kcal
  • 1人分の
    塩分
    一人分の塩分
    2.3g

使用している商品

材料（２人分）

  • トマト（ザク切り） １個
  • 長ねぎ（斜め薄切り） １／４本
  • 絹ごし豆腐（ひと口大に切る） １／４丁
  • もずく ５０ｇ
  • 溶き卵 １個分

A

  • 水 カップ２
  • 鶏がらスープの素 小さじ１

B

  • しょうゆ 大さじ１
  • 酢 大さじ１
  • 酒 大さじ１／２
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

C

  • 片栗粉 大さじ１
  • 水 大さじ１

D

  • 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ１
  • 「AJINOMOTO 香辣油」 大さじ１

作り方

  1. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、トマト、ねぎ、豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。Bを加えて味を調え、火を止める。
  2. 混ぜ合わせたCを加えて再び火にかけ、とろみがついたら、溶き卵を流し入れ、もずくを加えてサッと混ぜ合わせ、器に注ぎ入れ、Dをかける。

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