キウイのカプレーゼ with オリーブオイル
キウイの酸味とチーズのコクがおいしいフルーツのカプレーゼです。オリーブオイルをたっぷりかけて!
材料(2人分)
- キウイ 2個
- モッツァレラチーズ 1個(100g)
- バジルの葉 6~8枚
- 塩 小さじ1/2
- ピンクペッパー 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
作り方
- キウイは皮をむく。キウイとモッツァレラチーズを同じ枚数になるよう薄切りにする。
- 皿に1を交互に盛り付けて、塩、ピンクペッパーをふり、バジルの葉を散らす。
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を全体に回しかける。
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