キウイのカプレーゼ with オリーブオイル

キウイの酸味とチーズのコクがおいしいフルーツのカプレーゼです。オリーブオイルをたっぷりかけて!

材料(2人分)

  • キウイ 2個
  • モッツァレラチーズ 1個(100g)
  • バジルの葉 6~8枚
  • 塩 小さじ1/2
  • ピンクペッパー 適量
  • 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2

作り方

  1. キウイは皮をむく。キウイとモッツァレラチーズを同じ枚数になるよう薄切りにする。
  2. 皿に1を交互に盛り付けて、塩、ピンクペッパーをふり、バジルの葉を散らす。
  3. 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を全体に回しかける。

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