大根とアスパラのオイル蒸し

作り方

1. 大根は皮をむき、タテ8等分に放射状に切り、それぞれうすい部分に格子状に切り込みを入れる。
   アスパラは、大根の長さより2ｃｍほど長めに切る。
   かに風味かまぼことミックスナッツは、粗みじん切りにする。
2. 耐熱皿に大根とアスパラを交互に並べる。（この時、大根は横に倒すように置く。）
   Aを全体に回しかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で8分加熱し、そのまま5分おく。
   【point！】
   白だしと「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を一緒にかけて蒸すことでコクが増し、大根の苦みも抑えられます。
   ※電子レンジのメーカー・機種・庫内の広さによって加熱時間が異なる場合がございますので、ご注意ください。
   ※電子レンジ加熱後の皿は熱くなっております。取り出す際はやけどにご注意ください。
3. ボウルに1のかに風味かまぼことミックスナッツ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（大さじ4）、粗びき黒こしょうを合わせて混ぜ、2にかけ、バジルをのせる。