えのきとハムのサラダ
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調理
時間約6分 -
1人分の
カロリー227kcal -
1人分の
塩分2.1g
材料(2人分)
- えのきだけ 大1袋
- 塩 少々
- 青じそ 1枚
- ロースハム 4枚
<ポン酢ジンジャードレッシング>
- ポン酢しょうゆ 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ3
- しょうが(すりおろし) 大さじ1
チューブ入りしょうがの場合 大さじ1/2
※お子様向けにははちみつ(小さじ2)を加えてください。お好みで量を増やして甘みを調節してください。
作り方
- えのきは根元を切り落としてほぐし、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱したら塩を加えて混ぜ、冷ます。ハム、青じそは5mm幅の細切りにする。
- 1を混ぜ合わせて皿に盛る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、かける。
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