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ズッキーニと夏野菜のラタトゥイユ

  • 調理
    時間
    約15分
  • 1人分の
    カロリー
    186kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.2g

使用している商品

材料（2人分）

  • ズッキーニ　１／２本
  • なす　１本
  • トマト　１個
  • パプリカ（黄色）　１／２個
  • にんにく（薄切り）　１片分
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」　大さじ２

    • A

  • 洋風顆粒スープの素　小さじ２
  • 粗びき黒こしょう　少々
  • 水　カップ１／４

作り方

  1. ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。なすは５ｍｍ幅の輪切りにし、５分ほど水にさらしてザルに上げる。トマト、パプリカはタテ４等分にしてヨコ５ｍｍ幅に切る。
  2. フライパンに1とにんにくを重ねながら円状に並べ、「AJINOMOTOオリーブオイル」を回しかけてAを加え、フタをして中火にかけ、１０分ほど蒸し焼きにする。

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