レシピ

夏野菜のおかずサラダ

一人分のエネルギー535kcal
一人分の塩分0.8g
調理時間15分
取扱い商品AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル

夏野菜の甘みと食感が楽しめる食べごたえ抜群のサラダ!ガーリックのきいた酸味のあるドレッシングが食欲をそそります♪

■材料(2人分)

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 200g
  • ズッキーニ(1cm幅の輪切り) 1本
  • パプリカ(黄)(細めの乱切り) 1/2個
  • ベビーリーフ 1/2パック
  • 「AJINOMOTO ハイオレさらさら®キャノーラ油ヘルシーピュアライト」 適量

A

  • トマト(7mm角に切る) 1/2個
  • 「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1・1/2
  • ワインビネガー 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々



■作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
  2. 「AJINOMOTO ハイオレさらさら®キャノーラ油ヘルシーピュアライト」を180℃に熱し、ズッキーニ、パプリカを素揚げする。
  3. 器にベビーリーフ、①の豚肉、②のズッキーニ・パプリカを盛り、混ぜ合わせたAをかける

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