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キャベツとなすのフライパンラタトゥイユ

キャベツとなすのフライパンラタトゥイユ

キャベツとなすのフライパンラタトゥイユ
  • 調理
    時間
    調理時間
    約9分
  • 1人分の
    カロリー
    1人分のカロリー
    386kcal
  • 1人分の
    塩分
    1人分の塩分
    2.7g
調理時間下ごしらえ約2分　加熱時間約7分

使用している商品

材料（２人分）

  • キャベツ　1/4個
  • なす　3本
  • 玉ねぎ　1個
  • にんにく（すりおろし）　小さじ1/2
  • 塩　少々
  • カットトマト缶　1缶
  • 洋風スープの素（固形）　2個
    （顆粒の場合　小さじ4）
  • 「 オリーブオイルエクストラバージン」　大さじ4

作り方

  1. キャベツはザク切りにする。なすはヘタを落として縦半分にしてから1ｃｍ幅の斜め切りにする。玉ねぎは6等分のくし切りにし、半分に切る。
  2. フライパンににんにく、「 オリーブオイルエクストラバージン」（大さじ3）を入れて弱火にかける。
    香りが出たら玉ねぎと塩少々を加え、半透明になったらキャベツと塩少々を加えて、しんなりしたらなすと塩少々を加えて炒める。
  3. 2にカットトマト缶と洋風スープの素を加え、 フタをして強火で3分煮る。
    仕上げに「 オリーブオイルエクストラバージン」（大さじ1）をまわしかける。

※お好みで粗びき黒こしょうや粉チーズをかけて お召し上がりください。

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