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焼きあじのオリーブオイル丼 

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    548kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.9g

使用している商品

材料（2人分）

  • あじ（3枚おろし）　2尾分（200g）
  • 塩　ふたつまみ
  • 片栗粉　大さじ1
  • なす　1本
  • グリーンアスパラガス　2本
  • ご飯　茶碗2杯分（360g）
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」　大さじ2
  • ポン酢しょうゆ　適量

作り方

  1. あじに塩をふって5分ほどなじませ、片栗粉を薄くまぶす。なすはタテ6等分のくし形に切ってから長さを半分に切る。アスパラは4ｃｍ長さに切る。
  2. フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」（大さじ1）を熱して1のなす、アスパラを入れ、火が通るまで焼いたら取り出す。
  3. 「AJINOMOTO オリーブオイル」（大さじ1）を足し入れて1のあじの両面をカリッとするまで焼く。器にご飯を盛って2とあじをのせ、食べる直前にポン酢しょうゆをかける。

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