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なすと帆立のシン・アヒージョ

なすと帆立のシン・アヒージョ

なすと帆立のシン・アヒージョ
  • 調理
    時間
    調理時間
    約10分
  • 1人分の
    カロリー
    一人分のカロリー
    180kcal
  • 1人分の
    塩分
    一人分の塩分
    0.9g

使用している商品

材料（2人分）

    • なす　１本
    • 帆立貝柱（刺身用）　４個
    • さやいんげん　３本
    • にんにく（薄切り）　１片分
    • 赤唐がらし（輪切り）１本分
    • 「AJINOMOTO オリーブオイル」　大さじ２

A

  • 白だし　大さじ１
  • 水　７０ｍｌ

作り方

    1. なすは１ｃｍ幅の輪切りにし、水に５分ほどさらしてザルに上げる。帆立はヨコに半分に切り、さやいんげんはヘタとスジを取り、２ｃｍ長さの斜め切りにする。
    2. フライパンに1のなす・さやいんげんと、「AJINOMOTOオリーブオイル」、にんにくを入れて中火にかけ、２分ほど炒めて1の帆立と赤唐がらし、Aを加え、１分ほど煮る。

※お好みで仕上げに「AJINOMOTOオリーブオイル」を回しかけてお召し上がりください。

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