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豚肉とかぼちゃのおかずサラダ

お肉と野菜をたーっぷり食べられるボリュームサラダ。ドレッシングは他のレシピにもぜひお使いください！

調理
時間

約25分
1人分の
カロリー

315kcal
1人分の
塩分

1.4g

使用している商品

材料（４人分）

豚ロースとんかつ用肉（ひと口大に切る）２枚
片栗粉適量
かぼちゃ（１．５ｃｍ幅の薄切り）６０ｇ
水菜（４ｃｍ長さに切る）１／２束
「AJINOMOTO サラダ油 TUP」適量

A

しょうゆ大さじ１／２
酒大さじ１／２

玉ねぎドレッシング

玉ねぎのみじん切り（水にさらして水気をきる）１／８個分（２５ｇ）
ポン酢しょうゆ大さじ２
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ１

ヨーグルトドレッシング

プレーンヨーグルト大さじ３
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ１
コンソメ顆粒小さじ１／４
塩小さじ１／４
こしょう適量

作り方

豚肉はAをもみ込み、１０分ほどおき、片栗粉を薄くまぶす。
「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を１７０℃に熱し、①の豚肉をカラッと揚げ、かぼちゃは素揚げにする。
玉ねぎドレッシング、ヨーグルトドレッシングはそれぞれ混ぜ、２種のドレッシングを作る。
ボウルに水菜、②の豚肉・かぼちゃを入れてサッと混ぜ、皿に盛り、③のドレッシングを添える。

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