材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- 塩 小さじ1/2
- 小麦粉 大さじ2
- 青じそ 4枚
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
作り方
- じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にはさらさずにそのまま塩をまぶす。青じそは細切りにする。
- じゃがいもがしんなりしたら、軽く水気をしぼり、小麦粉、1の青じそを加えて混ぜる。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱して2を入れ、均一の厚さになるように広げ、弱めの中火で片面3分ずつ、カリッと焼き目がつくまで焼く。
※フライパンは直径20ｃｍサイズがおすすめです。
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