じゃがいものオリーブオイルカリカリ焼き(ガレット)
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー222kcal -
1人分の
塩分1.5g
材料(2人分)
- じゃがいも 2個
- 塩 小さじ1/2
- 小麦粉 大さじ2
- 青じそ 4枚
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
作り方
- じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にはさらさずにそのまま塩をまぶす。青じそは細切りにする。
- じゃがいもがしんなりしたら、軽く水気をしぼり、小麦粉、1の青じそを加えて混ぜる。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱して2を入れ、均一の厚さになるように広げ、弱めの中火で片面3分ずつ、カリッと焼き目がつくまで焼く。
※フライパンは直径20cmサイズがおすすめです。
#副菜のレシピ
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。