材料（4人分）
- なす 3本
- ベーコン 3枚
- シュレッドチーズ 30g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- パセリ（みじん切り） 適量
作り方
- なすはヘタを残して回すようにしてガクを切り落としたら、下まで切り落とさないようにヨコに5ｍｍ間隔の切り込みを入れる。ベーコンは3ｃｍ幅に切り、なすの切り込みにはさむ。
- フライパンに1を入れ、塩と「AJINOMOTO オリーブオイル」をかけたら、フタをして中火で5分蒸し焼きにする。
※フタがない場合はアルミホイルをご使用ください。 - フタを取ってシュレッドチーズをのせ、再びフタをして2分蒸し焼きにし、パセリを散らす。
※お好みで「AJINOMOTO オリーブオイル」をさらにかけてお召し上がりください。
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