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調理
時間
約20分 -
1人分の
カロリー
289kcal -
1人分の
塩分
2.1g
材料（2人分）
- なす 2本
- ベーコン 1枚
- 青じそ 4枚
- シュレッドチーズ 40g
- 塩 ふたつまみ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」（焼く用） 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」（仕上げ用） 小さじ2
- ポン酢しょうゆ 小さじ2
作り方
- なすはヘタを残して回すようにしてガクを切り落としたら、タテにしま目に皮をむき、タテ半分に切る。断面の方にヨコに3ヶ所、厚みの半分くらいまで切り込みを入れる。
- ベーコンは5ｍｍ角に切り、青じそは小さめにちぎり、シュレッドチーズと混ぜる。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」（大さじ2）を熱し、1のなすの断面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返して塩をふり、2を等分して上にのせ、フタをして2分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、ポン酢しょうゆ、「AJINOMOTO オリーブオイル」をかける。
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