材料（2人分）
- なす 2本
- ベーコン 1枚
- 青じそ 4枚
- シュレッドチーズ 40g
- 塩 ふたつまみ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」（焼く用） 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」（仕上げ用） 小さじ2
- ポン酢しょうゆ 小さじ2
作り方
- なすはヘタを残して回すようにしてガクを切り落としたら、タテにしま目に皮をむき、タテ半分に切る。断面の方にヨコに3ヶ所、厚みの半分くらいまで切り込みを入れる。
- ベーコンは5ｍｍ角に切り、青じそは小さめにちぎり、シュレッドチーズと混ぜる。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」（大さじ2）を熱し、1のなすの断面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返して塩をふり、2を等分して上にのせ、フタをして2分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、ポン酢しょうゆ、「AJINOMOTO オリーブオイル」をかける。
#副菜のレシピ
#焼く・炒めるのレシピ
AJINOMOTO オリーブオイルを使ったオススメレシピ
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージンを使ったオススメレシピ
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE＆I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ＋のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-
オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-
数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。
