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彩り野菜のレンジ蒸し 粉チーズオリーブオイル

材料(2人分)

  • さつまいも 1/2本(120g)
  • ブロッコリー 1/2株(100g)
  • トマト 1個
  • かぶ 1個
  • ブラウンマッシュルーム 4個
  • オリーブオイル」(あえる用) 大さじ1
  • オリーブオイル」(つけだれ用) 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. トマト、皮をむいたかぶは、6等分のくし形切りにする。さつまいもは皮付きのまま8mm幅の輪切り、ブロッコリーは小房に切り分ける。
  2. 耐熱容器に①とブラウンマッシュルームを入れ、「オリーブオイル」(大さじ1)をあえてラップをし、電子レンジ(600W)で8分加熱する。
  3. Aを合わせる。
    ※蒸した野菜は、Aのたれをかけてお召し上がりください。

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